NIVONA Spumatore Milchschaum-Düse
Milchschaum gehört mittlerweile zu unserer Kaffeekultur und ist bei hier nicht mehr wegzudenken. Mit allen NIVONA Kaffeevollautomaten lassen sich ausgesprochen lecker-luftige Milchkreationen herstellen. Das Geheimnis des aufschäumenden Temperamentes ist der Spumatore und der One Touch-Spumatore.
Mit dieser Funktion kann auf Knopfdruck leckerer Cappuccino oder Latte Macchiato – sogar doppelt – besonders cremig zubereitet werden. Am besten mit frischer Milch aus dem Edelstahl-Cooler.
NIVONA macht die Milch schaumig
Der perfekte Milchschaum besteht aus vielen kleinen Mikro-Luftbläschen, welche an den Eiweißmolekülen der Milch haften. Durch Verwirbelung mit heißem Dampf entsteht ein Gitter aus Luft, Eiweiß, Fett und Zucker. Je feiner das Gitter, desto sämiger der Milchschaum. Durch die Zufuhr von Hitze und Luft wird außerdem die Laktose in der Milch teilweise zu Einfachzucker gespalten; wodurch die Milch leicht süßlich schmeckt.
Bitte verwenden Sie nach Möglichkeit nur gut gekühlte und frische Milch (8 °C). Die Nivona Zusatzbehälter für 0,5 l oder 0,9 l sind dafür ideal. Den NIVONA MilchContainer und Thermo MilchCooler können Sie nach dem Gebrauch einfach in den Kühlschrank stellen.
NIVONA CreamCleaner NICC 705
Regelmäßiges Reinigen des Milchsystems mit dem Nivona CreamCleaner schont den Kaffee-Apparat, sichert das volle Aroma und sorgt für die notwendige Lebensmittelhygiene an Ihrem Nivona Kaffeevollautomaten.
